Assidet Zgougou - عصيدة الزقوقو أو الصنوبر الحلبي

المكوّنات

.500 غرام من الزقوقو ( الصنوبر الحلبي)

. 2 لتر من الماء

. 500 غرام من السكّر مع إمكانيّة زيادة السكّر

. 400 غرام دقيق

. الكريمة:

. 2 لتر من الحليب

. 8 ملاعق من النشا

. صفار بيض ، عدد ثماني بيضات

. 10 ملاعق سكر

. القليل من ماء الورد

. للزينة:

مئة غرام بوفريو/ مئة غرام بندق/ مئة غرام جوز/ مئة غرام لوز بدون قشرة/ مئة غرام فستق